山菜天ぷらパーティ

北海道の芽室町・上美生地区で行われている山村留学の応援団「山村協」のブログです。 ライターさん募集中です! みんなで山村留学を楽しみましょう!コメント大歓迎です。
2010/05/19(水)
先日、地元の「たらんぼの会」が主宰した「山菜天ぷらパーティ」に参加してきました。
午前中は、地元の山を回って、山菜を集め、昼から焼き肉パーティとなりました。
下は、これから天ぷらになる山菜です。
こごみや、たらんぼの芽、行者にんにくなどがあります。白い花や黄色い花(名前は忘れました)も、天ぷらにして食べます。
山菜天ぷら 004

天ぷらに上がった山菜たちです。カリカリに上がっていて美味しいです。
山菜天ぷら 006

これは、ジンギスカンと行者ニンニクを一緒に焼いているところです。
山菜天ぷら 005

地元の方が養殖しているニジマスも焼きました。
山菜天ぷら 001

これは、本日のメーンイベント、鹿肉の太もも部分です。
山菜天ぷら 002

これは、鹿肉のルイベ。ここでしか食べられません!わさび醤油をつけて食べました。
山菜天ぷら 007

いやあ、ごちそうさまでした。十分に上美生の大自然をたらふく食べて
満足して帰ってきました。
この記事へのコメント
たらんぼの会の世話人の皆さんご苦労様でした。
天気にも恵まれて良かったですね。

山村の役員は皆さんお忙しそうで…
私一人で淋しかったな~(*_*;

それにしても、鹿肉のルイベ…絶品でした!山わさびがいいんだな~
もちろん山菜の天ぷらもおいしかったですよ(^^♪
2010/05/19(水) 19:50 | URL | 事務局長 #-[ 編集]
あ~ 旨そうだぁ~
くそっ!イモ播きさえ終わっていれば!

ライター純有さん、美味しそうな写真&記事アップ ありがとうございます~

事務局長さん、山村代表して参加頂いてありがとうございました~
2010/05/20(木) 07:00 | URL | 会長ひで #-[ 編集]
URL:
Comment:
Pass:   

 | Copyright © 山村協Blog All rights reserved. | 

 / Template by パソコン 初心者ガイド