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山菜天ぷらパーティ

先日、地元の「たらんぼの会」が主宰した「山菜天ぷらパーティ」に参加してきました。
午前中は、地元の山を回って、山菜を集め、昼から焼き肉パーティとなりました。
下は、これから天ぷらになる山菜です。
こごみや、たらんぼの芽、行者にんにくなどがあります。白い花や黄色い花(名前は忘れました)も、天ぷらにして食べます。
山菜天ぷら 004

天ぷらに上がった山菜たちです。カリカリに上がっていて美味しいです。
山菜天ぷら 006

これは、ジンギスカンと行者ニンニクを一緒に焼いているところです。
山菜天ぷら 005

地元の方が養殖しているニジマスも焼きました。
山菜天ぷら 001

これは、本日のメーンイベント、鹿肉の太もも部分です。
山菜天ぷら 002

これは、鹿肉のルイベ。ここでしか食べられません!わさび醤油をつけて食べました。
山菜天ぷら 007

いやあ、ごちそうさまでした。十分に上美生の大自然をたらふく食べて
満足して帰ってきました。
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